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私の新メニューの作り方①
新メニューの作り方ですが、まず私の食べたい物を出来るだけ沢山、紙に書き出します。
次に、その中から今一番食べたい物を選びます。
そして、具材をどのくらい使うかを書き出してイメージして行きます。
イメージの中で合う物、合わない物を振り分けて、さらにイメージを深めていきます。
イメージが固まったら材料をそろえて、実際に作ってみます。
試食して味付けの調整をして行きます。
この味付けの作業を何回か繰り返します。
その中で上手く出来あがったら正式メニューとして値段を決めて販売します。
最近は毎月、新メニューを考えて期間限定メニューとして販売しております。
今月の新メニューは何かなと気になった方、ぜひ一度食べに来てください。
お待ちしております。(^_^)
 人生の最後に食べたい焼きそば専門店天笑屋
〒532-0002
大阪市淀川区東三国4-21-23
東三国シャトー雅苑
06-4807-1630
最寄り駅 御堂筋線 東三国駅
定休日 毎週水曜日
営業時間  11時30分〜14時30分
                  17時30分〜22時
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