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フライパンで作る半月焼き(^_^)
当店の人気メニューの一つに「半月焼き」があります。
半月焼き?って何かと言いますと、お好み焼きの「薄焼き」と思って頂くとイメージしやすいと思います。
この「半月焼き」を作ったキッカケは、お好み焼きでは、ちょっと重いけど、もう少し食べたいなと思った時にクレープの事が頭に浮かびました。
ですので、作り方は簡単だと思います。
まず、フライパン(鉄板でもOK)にお好み焼きの生地を10cmくらいの大きさの円にします。
次に千切りキャベツを全体的にまんべんなく薄くのせます。
その次にお好きな具(ここでは、イカを入れます)を入れて、生地が焼けてきたら、さらに上から生地を掛けます。
生地を掛けたら、直ぐに反転して焼きます。
そして、焼けてきましたら、もう一度反転して半分に折ります。
半分に折れば半月に見えるでしょう(笑)
最後にソースをかけて出来上がりです。
後はお好みでマヨネーズや青のり等、お好きにトッピングしてください。
簡単でしょ(^_^)
 人生の最後に食べたい焼きそば専門店天笑屋
〒532-0002
大阪市淀川区東三国4-21-23
東三国シャトー雅苑
06-4807-1630
最寄り駅 御堂筋線 東三国駅
定休日 毎週水曜日
営業時間  11時30分〜14時30分
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