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天笑屋のモダン焼き
天笑屋のモダン焼きはお好み焼きの生地で焼きそばをはさみ込む方式で焼いています。
作り方は簡単です。
先に焼きそばを焼いて作っておきます。
次にお好み焼きの生地を15cmくらいの円の大きさにして焼きます。
生地が焼けてきましたらその上に先に焼いておいた焼きそばを乗せます。
そして、その焼きそばの上に新たに生地を円を描くようにして掛けていきます。
掛け終わったら、反転して焼きます。
そして、もう一度反転して焼けているのを確認してからソースを塗ります。
後はお好みでマヨネーズや青海苔などを掛けてください。
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人生の最後に食べたい焼きそば専門店天笑屋
〒532-0002
大阪市淀川区東三国4-21-23
東三国シャトー雅苑
06-4807-1630
最寄り駅 御堂筋線 東三国駅
定休日 毎週水曜日
営業時間  11時30分〜14時30分
                  17時30分〜22時
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